Une huile d’olive intense aux sensations herbacées.
NOUVELLE RÉCOLTE
Piquant : 5/10 Amertume : 4/10
Expérience sensorielle : herbes fraîche, artichaut cru, amande fraiche.
Dégustation : salades, viande, poisson grillé, fromage frais.
CUVÉE DURANCE AOP Haute Provence Biologique 50cl
HUILE D’OLIVE AOP HAUTE PROVENCE BIOLOGIQUE
Vierge Extra Fruité Vert Extraite à froid
HISTOIRE
Depuis 1902, cinq générations de la famille PINATEL se transmettent la responsabilité d’un patrimoine naturel et le secret d’huiles d’olive d’exception.
La rivière Durance a façonné le terroir aride et caillouteux de haute Provence qui s’exprime comme un concentré d’arômes.
Pressées le jour même de la récolte, les olives de la variété Aglandau donnent à notre cuvée Durance son caractère vert et ardent.
EXPÉRIENCES SENSORIELLES
- Nez : herbe fraîche, feuille verte, pomme verte
- Bouche : artichaut cru, amande fraiche
CARACTÉRISTIQUES
- Acidité : 0,15 (<2)
- Péroxyde : 3,6 (<20)
- Phénols totaux >620 mg/kg
DÉGUSTATION
Puissante en bouche, elle révèlera vos plats grâce à une structure équilibrée. Elle s’accommodera avec vos salades, viande, poisson grillé, fromage frais…
MarqueDomaine Salvator
Référence DUR50APO
En stock98 Produits
Fiche technique
Contenant
Bouteille En Verre
Fruite
Fruité Vert
AOP
AOP Haute Provence
Capacité
50cl