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VIN BLANC DOUX BIO LE BOTANISTE MUSCAT DE RIVESALTES Domaine de Rombeau
Vin Doux Naturel Côtes du Roussillon Villages.
Robe jaune or brillante. Nez complexe et puissant évoquant les agrumes, le raisin, les fleurs blanches, la vanille et l’amande douce.
Bouche onctueuse et équilibrée sur des arômes de muscat, de poire et de pêche.

VIN BLANC DOUX BIO LE BOTANISTE MUSCAT DE RIVESALTES Domaine de Rombeau

SKU: 0078
€18.00 Regular Price
€16.20Sale Price

  • APPELATION
    Côtes du Roussillon Villages

    CÉPAGES
    Muscat petit grain 100%

    TERROIR
    Terrasses argilo-calcaires de galets roulés.
    Situé dans la plaine du Roussillon, ce vignoble est bercé par le vent Tramontane toute l’année

    VINIFICATION
    Vignes sélectionnées pour leur rendement limité (30 hl /ha). Les raisins, cueillis à maturité optimale, font l’objet d’une sélection rigoureuse.
    Macération pelliculaire à froid. Fermentation thermo régulée à 18°C.
    Mutage à l’alcool neutre.

    ELEVAGE
    Élevage sur lies fines en cuves inox dans des caves climatisées à 16°C.

    DÉGUSTATION
    Robe jaune or brillante. Nez complexe et puissant évoquant les agrumes, le raisin, les fleurs blanches, la vanille et l’amande douce.
    Bouche onctueuse et équilibrée sur des arômes de muscat, de poire et de pêche.

    ACCORDS METS ET VIN
    Servir bien frais (6-8°C) à l’apéritif avec des toasts de foie gras ou de rillettes, sur les desserts comme le crumble de pêche et d’abricot ou une tarte aux pignons grillés.

    Vin doux naturel biologique certifié Ecocert

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